紅茶奶油蛋糕卷

我覺得成爲馬來西亞人真的“很多”事情要做。前些日子的Bersih 2.0，後來要捍衛我們古老的街道-蘇丹街，現在我們更是要阻止澳洲的稀土公司-Lynas把它們的稀土厰建在馬來西亞。

我發現馬來西亞人成熟了也團結很多，這真的是可喜可賀，然而我縂覺得我們要做的事情實在太多了，一個國泰民安的國家人民需要做那麽多事情嗎？

今天來了一個稀土厰，下個就是核電厰嗎？到時候如果發生了洩露事件，我們的國家是否有足夠的危機處理意識？還是拍拍屁股坐飛機逃跑，留下無辜的百姓承受著無法想象的災難呢？

今天持續的發燒和感冒，但是我的體溫遠遠比不上心裏的那團火，還是不要多多講了，速速善用大家手中的那一票吧！

蛋糕体的材料：

蛋黃                3個

蛋白                4個

低粉               75克

玉蜀黍粉        10克

砂糖               80克

可可粉           1克

紅茶粉           5克

鮮奶油内餡：

鮮奶油         150克

砂糖           15克

香橙酒（若沒有就是用Rum)     1茶匙

做法：

1. 將蛋白分三次加入砂糖打到9分發，然後加入打散的蛋黃，攪拌均勻。
2. 加入篩過的麵粉和玉蜀黍粉和可可粉，最後加入紅茶粉，攪拌均勻。
3. 將麵糊勺入擠花袋裏面,然後用平口擠嘴, 一條一條擠在鋪好烤紙的烤槃上.
4. 190度,烘烤15-19分鐘.
5. 鮮奶油加入砂糖,香橙酒打發,然後搽在冷卻的蛋糕体上,然後卷起來,放入冰箱裏面冷藏2小時以上,然後切片享用.