送给最爱，一定要最好的！(食譜UP)

今天是我老公的生日，为了准备他一直想要吃的千层蛋糕，我就算今天不上班也要7点起床准备，一直不停做到10点半才结束，真的很多工的一个蛋糕咧！难怪外面买一个要80块钱啦！真的很累人…..但是呈现给老公的一定要是最好的，所以就算是很辛苦，也要作出一个好吃的千层蛋糕送给老公啦！

所制作的蛋糕是老公喜欢的巧克力口味呢！之前就跟他讨论究竟什么味道是他最喜欢的，他说要巧克力布丁馅，所以特别为他调制了这个馅料，希望老公生日快乐，一切顺利，要健康哦！

千層派皮的材料：

奶油      75克

細砂糖   75克

蜂蜜     60克

全蛋（A）     245克

低筋麵粉   220克

全蛋 （B）  245克

牛奶  580克

香草精   適量

做法：

1. 奶油隔水溶化之後，依序加入細砂糖，蜂蜜，全蛋（A)與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒，再加入全蛋(B) , 牛奶與香草精拌勻成麵糊，靜置30分鐘以上備用。
2. 取一個大概8-9寸的平底鍋預熱，表面抹上一層油，倒入一大匙面糊，搖晃平底鍋使之平均。
3. 以中小火煎至邊緣呈金黃色，離火翻面以餘熱煎熟另外一面，取出后放入槃中備用。
4. 煎完所有餅坯之後，就可以一層一層抹上自己喜歡的餡料了。