2011年5月21日 星期六

把影院的樂趣帶回家 - 爆米花

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我想說,我根本不喜歡在看電影的時候吃popcorn,因爲很吵,我也不喜歡前後左右的人吃popcorn發出卡玆卡玆作響的聲音,加上外面製作的popcorn就是甜了一些,爲什麽不在家裏製作比較健康的popcorn呢?

我用了少許奶油,僅加了2湯匙糖,所以並沒有很甜,而且還吃得出玉米的香味。

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材料:

玉米    1/4杯
奶油    1 1/2大匙
白糖   2大匙

做法:

  1. 開中火,鍋中加入奶油,倒入玉米粒,
    拌勻讓每顆玉米都沾到油。
  2. 溫度開始升高,感覺玉米快要在鍋裡開始爆出花時,轉小火加入糖,用筷子或鏟子攪拌使糖和玉米混合均勻,蓋上鍋蓋繼續加熱,中途搖動鍋子,使玉米花沾到焦糖,至爆聲越來越少的時候熄火,等聲音完全沒有再開蓋即可。
  3. 依個人的爐具,調整適當的火喉。

7 則留言:

阿星 提到...

爆米花我蠻喜歡的,不過每次吃好了都會喉嚨不舒服……
也有想過自己在家爆來吃,不過遲遲還未動手 ^^

Min 提到...

爆米花我也喜欢, 但是很少看戏时候吃, 因为感觉会吃不停, 很恐怖呢。

38隐形人 提到...

好玩 好玩
我也是一直都还没有弄这个

J.O 提到...

yer...有爆米花吃
找一天我也来试试:P

特蕾莎 提到...

星,这个很好玩哦!当它开始爆破的时候,噼噼卜卜的,小孩子应该很喜欢~~哈哈哈!

Min~~这种东西真得会让人听不了口呢~可是身边的人就会觉得很吵呢~

隐形人,可以试试看!真得很好玩,不过我做一点点而已,全部老公吃掉,我怕他发热~~

东,你可以请你的宝贝站在一边听爆米花爆破的声音,很可爱哦!哈哈哈~~ (不过记得要盖上锅盖,不然玉米会喷出来,打到眼睛就不好了。)

imicey 提到...

我曾经尝试过用这做法.....但是......我不懂为什么在下部份的都不开花...其他的部分却只粘到一点点的糖浆..但是有很多糖都烧焦了.好难洗......

特蕾莎 提到...

Imicey,不瞞你說.....那個鍋子我也是清洗到半死,所以這種東西如果真的想要吃,還是到外面買就算了。= =

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