2010年3月16日 星期二

献给妈妈 - 海苔肉松蒸蛋糕

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因爲更換工作的緣故,我已經不能好像以前一樣每天都看到媽媽,因此很想念媽媽……

一個星期我盡量回家一次,上個星期回家,就為媽媽帶來了蒸蛋糕,因爲是為媽媽量身訂造,所以含糖量肯定是低,低,低。

好吃簡單的蒸海苔肉鬆蛋糕,你們也可以輕鬆的做出來噢!

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材料:

A

雞蛋     4個,砂糖     130克(仙子減少到70克,不習慣的人真的不要嘗試仙子減少糖分的幅度)

B

水     80克,鹽     1克

C

低筋麵粉    140克 ,海苔粉適量 

做法:

  1. A料用攪拌器打法,打到麵糊提起來不會馬上滴落的程度,就算滴落,痕跡也不會馬上消失哦!
  2. 把B料加入打好的A料裏面,稍微攪拌。
  3. 把篩好的麵粉還有海苔粉用攪拌匙快速攪拌均勻,倒入模型中,撒上肉鬆。
  4. 放入已經滾開的蒸槃上,大火蒸20分鐘左右。

7 則留言:

J.O 提到...

这个好,看起来很美味;)
但是我到现在还没有买到海苔粉

匿名 提到...

请问要到哪里买海苔粉呢?

桐妈咪 提到...

好想吃哦。。~带一片走咯。。。

hsling 提到...

请妳去我家玩个游戏吧~~

仙子Aka莎莎Aka阿雪 提到...

东还有晶,海苔粉可以在100yen店还有大学城的烘培店找得到哦!

桐妈咪,欢迎你的到访哦!蛋糕就带走吧!

Ling,我现在就过去。

J.O 提到...

谢谢阿仙
我好几没去大学城那间材料行了
好像中秋到现在吧~

仙子Aka莎莎Aka阿雪 提到...

不客氣啊~~呵呵呵~
我也是很久都沒有去了,因爲居住的地點都不是很靠近,但是我個人還是比較喜歡去那裏買材料,因爲都比較新鮮。

Johor Jaya那麽大,都沒有幾閒好的烘培店,氣!

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