2009年5月29日 星期五

絕對搭配 ~ Banana Walnut Shortcake

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寫這篇的時候,我很疑惑,我不知道要把它歸類在麵包還是蛋糕裏面。口感是很蛋糕的,但是在美國,它是一種快速麵包。

這款蛋糕,我做好了給老公帶去公司跟他的同事分享,頗受好評的,我相信香蕉跟核桃是完美的搭檔組合,所以它們為材料做成蛋糕或者麵包,味道都很好。

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材料A:

白糖 190克

奶油 130克

小蘇打 1茶匙

鹽巴 1/2茶匙

材料B:

雞蛋 2粒

材料C:

香蕉 300克(壓爛)

材料D:

普通麵粉 300克

發粉 1/2茶匙

牛奶 80毫升

核桃 適量

做法:

  • 將A攪拌鬆發。
  • 加入B,再攪拌光滑。
  • 加入C混合,並且攪拌均勻。
  • 加入D,繼續攪拌,之後再加入D。
  • 將麵糊倒入20cmX10cmX8.5cm的模型裏面。
  • 用180度,烘烤45-50分鐘就可以了。

11 則留言:

J.O 提到...

嘿嘿~沙发
这个我做过:P

hsling 提到...

我还是认为它是蛋糕咯……呵呵。。。

Charmine 提到...

給我一片...謝謝!

c@therine 提到...

我也是认为它是蛋糕呢!
看起来很美味哟!

kyhisme 提到...

waisee,

看起來很像牛油蛋糕的材料很像相似,我也不會分,但覺得會想蛋糕囖。

莎莎 提到...

東,我傢的沙發很容易坐到,已經不值得興奮了...唉!

Hsling~我也覺得好像蛋糕多一些的。

Charmine,已經包裝好給你了。

Catherine,果然還是很多人認爲是蛋糕哦。

Kyhisme,其實我覺得口感好象蛋糕多一些,你今天回Ipoh吧??旅途愉快哦。

J.O 提到...

哎哟~干嘛怎么说
你这里好料很多呢:)
不知道为什么自从我休息那几天后
人也变得懒散了..没有目标了
而且发现部落格的人气也下滑了,哈哈

ching 提到...

这个和思念之前做过的香蕉蛋糕面包的食谱大同小异吧~
我也做过,感觉口感是蛋糕。

莎莎 提到...

東,呵呵呵~我最近看透了一些事情...也不再那麽執著了。有機會見面跟你說。

Ching,果然是蛋糕沒錯。

Unknown 提到...

请问小蘇打是BAKING POWDER吗

特蕾莎(仙子) 提到...

Unknown,小蘇打是Baking Soda, Baking Powder是泡打粉or發粉。

希望可以幫到你。^^

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