2014年9月3日 星期三

早安~南瓜牛奶面包

加入南瓜的面包,特别松软。
自从有了面包机,就不停地做面包,玩面团,蛋糕这档事儿,我看要再等等了。上个星期六晚上接近11点才刚刚出炉的南瓜土司,经过面包机的搅拌,手工的擀卷,做出了漂亮的组织,小娃儿非常喜欢,一个人就吃掉了一整片。

我的做法,是属于SKG面包机的制作方法,如果你没有面包机,就用搅拌机完成搅拌的工作吧!


材料:

高筋面粉   350克
南瓜泥     155克
牛奶          70-77克 (请依照面粉的吸水量作调整)
酵母         4克、
鸡蛋液    42克
盐           3克
砂糖           42克
奶油     40克
南瓜籽          20克

做法:

  1. 将奶油以外的材料,全部放入面包机的面包桶里面,选择11-自定义面团程式,然后选择时间20分钟。
  2. 完成自定义面团程式,就加入奶油,然后选择10-自发面团,这个程式可以帮你完成多一次的面团搅拌,以及第一次发酵工作,这个程式的时间为1小时30分。
  3. 完成了第一次发酵,请把面团拿出来,然后双手握拳,把面团里面的空气打出来,然后称出整个面团的总重量,平均的把面团分成三个等分,然后休面10分钟。
  4. 休面之后,就把面团擀成长型,接着卷起来成为椭圆形,放入土司模里面,进行第二次发酵。
  5. 第二次发酵大概是30-40分钟,当面团发酵至8分满,刷上一点蛋液,撒上南瓜籽儿,就可以进行烘烤了。
  6. 我的烤箱是190度,35分钟。温度仅供参考。
加入南瓜的面包,特别松软。



5 則留言:

Pink Lady 提到...

你玩面包还真的玩得很勤喔

特蕾莎(仙子) 提到...

嗯咯~~家里的人喜欢,加上我的瘾上来了,想要阻止都不行啊!T T

38隐形人 提到...

买面包机哦

特蕾莎(仙子) 提到...

对啊!让我就算懒惰都有面包吃。XD

IBU SUNARTI DI KALIMANTAN 提到...

Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111




(((( BUKA BLO DANA GHAIB DAN NOMOR GHAIB MBAH RAWA GUMPALA ))))







Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111

張貼留言

歡迎提出您的意見還有建議,並不吝嗇地給我支持,讓我能夠繼續下去。
100%の純粋な手製、添加がありません