菠菜豆蓉花卷兒

這豆蓉麵包，我可是實驗性地在做，我也不知道成果，也不知道好不好吃，但是實驗結果是很好吃，老公他非常愛。

這裡大概分享一下豆蓉的做法，基本上就跟紅龜果的餡料一樣，但是我選擇自己做，吃起來也比較安心。

綠豆瓣                180克

班蘭葉                2-3片

砂糖                   100克

油                       100ML

鹽巴                   少許

做法：

1. 將綠豆用水浸泡大概半天，然後跟班蘭葉一起蒸45分鐘。
2. 將蒸好的綠豆瓣加入砂糖，鹽巴用食物處理器攪拌至順滑，然後加入油，繼續攪拌到均勻就可以了。

至於麵糰部分，大家可以使用自己喜歡的麵糰配方來做，我覺得其實都大同小異。

如果沒有配方的朋友，可以參考我之前的黑芝麻牛奶麵包，去掉黑芝麻不用，就可以用來包裹豆蓉了！