Matcha Yogurt Frozen，自己在家裏也可以輕鬆做

最近看到商場上都有在賣的Yogurt Frozen，也就是我們俗稱的"Yogurt Ice Cream"，因爲標榜著低脂肪，健康無奶油的旗幟，受到了很多女性朋友的熱烈歡迎。坦白說阿仙真的是超....超.....愛的，每次都會買一杯來品嘗，加上水果，杏仁片等等配料來吃，簡直是一大享受呢！

不過，外面的Yogurt Frozen真的健康嗎？偶爾一兩次我覺得沒有問題，但是如果經常都在吃，可能就無法保證裏面的成分問題，因爲不是自己親手製作的，綿密柔滑的Yogurt Frozen究竟涉及了什麽食品化學程式在裏面呢？

只是偶爾吃一兩次的你就不必擔心那麽多了，不過如果能夠自己親手做，不是更好嗎?

昨天，自己在家裏嘗試第一次製作了Yogurt Frozen，有了冰淇淋機就更加方便了，可以說瞬間就可以完成了。

阿仙就是用這個牌子的Yogurt噢~ 牛奶也喜歡用這個牌子，供大家做一個參考。

純手工Yogurt                              450克
(阿仙購買了Farm Fresh的手工Yogurt，這個牌子的Yogurt吃起來跟我前些自己自己製作。）

抹茶粉                                       1 大匙
砂糖                                           2 大匙 （這兩湯匙是真的很不甜的，喜歡甜味重的朋友，請斟酌自己的糖份增加。）

做法：

將Yogurt, 抹茶粉以及砂糖全部攪拌成光滑的糊狀，然後就倒入冰淇淋機裏，完成了攪拌過程之後，就放入冰箱冷凍大約1小時就可以享用了，不需要放太久以免冷凍得太硬，很難挖取呢。如果冷凍太硬了，也不要緊，只要放入冰箱下格大概半小時就會開始軟化，這個時候算最好吃的吧？！^^

做好的yogurt frozen，可以加入自己喜歡的水果，堅果，軟糖當作配料，阿仙自己則加入了燕麥，好吃也健康哦！

**阿仙說：如果沒有冰淇淋機是不是就不能夠做了呢？不是的哦~只是會比較麻煩而已。把完成好的Yogurt mix放入冰箱冷藏庫裏面每20-30分鐘就拿出來用湯匙攪拌一番，再放回去。這個動作要做3次，就一樣可以完成Yogurt Frozen的。

**爲什麽我們自己做的Yogurt Frozen不如外面的呢？正如我說，外面的yogurt添加了什麽東西，我們也不曉得，製作的過程不透明，我們買得只是完成品，就好像外面的補湯，再怎麽補也需要添加味精等調味料來符合大衆所謂的“好吃”。但是我覺得自己做的Yogurt Frozen也有冰淇淋的感覺，味道也很好呢！最重要是滿足口慾的時候，你也安心~

** 下次要做Lemon Honey Yogurt Frozen, 也會分享給喜歡健康住家口味的你。