2011年12月17日 星期六

奶油巧克力小西餅

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今天休假,但是沒有讓自己閒置著,就做了這個奶油西餅。奶油,雞蛋還有麵粉的結合沒有想到就可以做出那麽好吃的餅乾。大家不妨試試看哦!

所需要的材料很簡單哦!

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材料:

奶油      150克

糖粉      70克

雞蛋      40克

低筋麵粉      200克

牛奶粉          10克

香草精        些許

苦甜巧克力         適量

鮮奶油              適量

做法:

1.將室溫下的軟化奶油,加入篩過的糖粉打發到發白的狀況。

2.雞蛋分3次加入,慢慢加入不要馬上一次就加入,否則會油水分離。

3. 加入香草精,然後加入曬過的麵粉攪拌均勻。

4. 放入擠花袋裏面,用花嘴擠出來,阿仙用的是這個花嘴哦!

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5. 用170度,烤15分鐘即可哦!

6. 苦甜巧克力加入鮮奶油隔熱煮溶,將烤好的餅乾粘上巧克力,撒上烤過的杏仁角放涼即可。

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9 則留言:

鲸鱼蓝蓝蓝 提到...

造型很赞,很缤纷:)

38隐形人 提到...

美美

Min 提到...

看到饼干我想到要过春节了, 又要开工做饼干了!

Joceline Lor 提到...

圣诞节还没过,我也深深feel到春节的气氛了。很开心哦!

特蕾莎(仙子) 提到...

鯨魚,基本上都是亂作一通,說到擠花,我完全不行。

隱形人,人還是餅乾?(羞)

Min~對啊!看到很多廚房朋友都已經開始製作餅乾了,我也要繼續加油!

Joceline,我自己本身覺得我越老越害怕春節,在商場上聽到新年歌曲,也會打冷顫呢!

Ah Loy(GIRL) 提到...

卖相看起来非常好!

特蕾莎(仙子) 提到...

謝謝Ah Loy!希望還能夠做更多的餅乾送給親戚朋友們。^^

38隐形人 提到...

OK啦
人啦

特蕾莎(仙子) 提到...

隱形....ok啦這段可以省略。(心虛)

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