2011年11月13日 星期日

自己做好吃的Teriyaki Sauce

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在外面買一罐現成的究竟要多少錢呢?我記得好久以前我在超市買了一罐要RM14.90呢!而且也不是經常用,就浪費掉了,所以每次想到冰箱有teriyaki sauce,就要拼命去想做一些有關的食物……..

不過現在如果家裏有一些食材,也可以很輕鬆完成teriyaki sauce的製作哦!取自小小米桶的書籍 《新手也能醬料變佳餚:小小米桶的寫食廚房》

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材料:

醬油(醬清)                  250ML

味啉                                  250ML

黑糖/砂糖                         4大匙

做法:

  1. 將所有材料煮滾,然後用小火熬大概10分鐘至其質感有些濃稠即可。

4 則留言:

38隐形人 提到...

每次买一罐又用不完
自己做几好

特蕾莎 提到...

就是!晚上要做Teriyaki chicken rice~~ ^^

匿名 提到...

什么是味啉?

特蕾莎 提到...

味啉就是Mirin,Jusco or 100yen就可以找到。

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