最近很喜歡做包子,希望多做一些這樣就可以精進包餡料的手勢以及技術。不過說真的,肉包子真的很好吃!
爸爸一向來喜歡吃跟豬肉有關係的食物,但是卻不能接受泡菜的味道,所以這次為他準備了比較保守的餡料 - 姜蔥豬肉内餡,内餡多汁包皮也很柔軟哦!
這次的包皮我除了用包粉,我用了50克蕎麥粉來替代原本包粉,如果手上有蕎麥粉的朋友,也可以試試看哦!
包皮材料以及做法可以參考:
内餡的材料有:
豬肉 200克
姜(磨碎) 適量
味啉
蠔油
胡椒粉
麻油
鹽巴
開水 2湯匙
Start from June 2008
最近很喜歡做包子,希望多做一些這樣就可以精進包餡料的手勢以及技術。不過說真的,肉包子真的很好吃!
爸爸一向來喜歡吃跟豬肉有關係的食物,但是卻不能接受泡菜的味道,所以這次為他準備了比較保守的餡料 - 姜蔥豬肉内餡,内餡多汁包皮也很柔軟哦!
這次的包皮我除了用包粉,我用了50克蕎麥粉來替代原本包粉,如果手上有蕎麥粉的朋友,也可以試試看哦!
包皮材料以及做法可以參考:
内餡的材料有:
豬肉 200克
姜(磨碎) 適量
味啉
蠔油
胡椒粉
麻油
鹽巴
開水 2湯匙
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8 則留言:
这肉包子我也爱吃~
那天看到一个网友说她的荞麦粉带有苦味, 我不敢买噢~
:吕太
呂太...我用了好多次了,我倒沒有發現任何苦味呢。我相信是個案啦。
有可能是各家出产的关系,那你买的什么牌子?
:吕太
看你一直做包子
害到我也想做了
很久没有做了
昨天去买了包粉
看什么就来做做
呂太,我買的是有機商店售賣的有機康樂園。
隱形人,我最近還蠻喜歡做包子的,我覺得容易準備。
是咯 我觉得比面包容易
荞麦我们家是加白米煮成饭吃。倒是没试过荞麦粉。我还没做那个泡菜包子呢。一定要尽快试试了。好吸引哦。
隱形人,沒錯哦!我超愛!
Jane,如果你們家人都很喜歡吃包子的話,真的要做做看了。我上次在你傢看到了雙色饅頭,我很喜歡,我想做給媽媽吃!^^
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