2010年6月24日 星期四

做點心嫌煩嗎?柚子檸檬小蛋糕肯定輕鬆!

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有時候真的很想做點什麽,可是懶惰因子一直在我的身體裏面活躍跳動,所以我就找了一些我覺得容易得“半死”的點心來做,簡直不費吹灰之力。

這款小蛋糕使用現在在哪裏都可以找得到的柚子茶來做,添加相同為橘子類的檸檬皮和檸檬汁,真的是一道相當開胃好吃的小蛋糕,最重要的是簡單還有便利噢~~

大家不妨試試看吧!分量很少,很適合好像阿仙這種小家庭哦。

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材料:

奶油      65克

糖粉      30克

雞蛋      1個

普通麵粉    80克

發粉           1茶匙

鹽巴         1/4茶匙

柚子蜂蜜  50克

檸檬汁       半顆

檸檬皮      半顆

君度橙酒    一大茶匙(可略)

做法:

  1. 把室溫軟化過的奶油跟糖粉攪拌到發白,慢慢加入雞蛋,記得要慢慢哦,不要一下子丟下去,不然很難攪拌的,要攪拌到幼滑之後,再下第二次雞蛋,加入君度橙酒以及檸檬皮和檸檬汁攪拌均勻。
  2. 加入曬過的麵粉,發粉,鹽巴攪拌均勻。
  3. 把攪拌好的麵糊少許放入紙杯中,再放入柚子蜂蜜,再放入麵糊至8分滿。
  4. 用160度烘烤25分鐘。

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5 則留言:

安妮 提到...

老實說,我實在很喜歡看見普通麵粉這四個字。家里庫存太多了,所以我把妳的食譜帶回去咯。

hsling 提到...

哎呀!家里的柚子蜂蜜刚刚被吃完了……不能够做这款蛋糕了,呜呜呜……这个月cosway好像有买一送一!

Jane Chew 提到...

looks lovely. Will try out this. TQ for sharing :)

匿名 提到...

仙子,我来吃小蛋糕^^

柚子蜂蜜,我刚好有,找一天试试看你这个食谱

美牙

仙子Aka莎莎Aka阿雪 提到...

安妮,是啊!使用普通麵粉來做,真的很方便。

Ling,Cosway的價格比較便宜呢,味道也不錯啊!

Jane,Welcome. ^^

美牙阿,這個蛋糕我自己本身還蠻喜歡的。歡迎試試看哦!

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