2010年2月23日 星期二

黑芝麻咸香餅乾

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雖然年也快要過完了,但是還是想要做這款餅乾來試試看。簡單而且微咸的口感是我的最愛哦!

新年氣氛已經慢慢退去了,大家是不是已經收拾起心情好好工作了呢?前些日子,妹妹給我看雜誌裏面的一段文章,文章篇幅其實還好沒有很長,但是每一個字都寫到我的心坎裏去。

題目是:寫給兒子的信,我忘記實際上文章的表達方式,但是内容大概,我這輩子大概永遠都不會忘記吧?

你可以對別人好,但是你不能要求別人也對你好,因爲除了你的父母,這世界上沒有人要義務對你好。

也對,有時候好心待人,但是對方沒有任何回報的時候,難免會有所怨言。

實際上想想,我們對他好也是我們自己心甘情願的,如果任何付出都要求,那麽是不是我們的每一段付出都算是一種“意圖”呢?

我認爲,幫助別人,也不想人家特別來感謝我,只要不要來害我就夠了,拜托!

要珍惜跟父母兄弟姐妹之間的情份,因爲無論是喜歡還是不喜歡,恨也好,愛也好,這份情份,只有今生沒有來世。

所以我現在無論多忙,都會sms給自己的妹妹,問她今天好不好。以前雖然常常吵架,但是現在感情非常好,做妹妹的他,一直都沒有忘記照顧姐姐我,而我也不會忘記關心這個好妹妹。

文章還有很多值得分享的,但是人老了,腦袋不靈光,暫時想不出來,下次再分享其他的段落吧。

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材料

低筋面粉150克,牛油30克,鸡蛋1个(50克),牛奶20克,细砂糖20克,炒熟的黑芝麻20克,盐1/2小勺(2.5ML),泡打粉1/2小勺,Pamesan Cheese 10克

做法:
1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖,pamesan cheese還有软化的牛油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态。
2、倒入打散的鸡蛋,再倒入牛奶。
3、用手揉成面团,轻揉至表面光滑,不要揉太久。
4、倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里。
5、把揉好的面团盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。
6、案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
7、把面片切去不规则的边角,修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。
8、把切好的小正方形面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可。

4 則留言:

J.O 提到...

这饼看起来很不错;)
但是想到要量。。就觉得麻烦

新年好~
有去哪里走走吗

仙子Aka莎莎Aka阿雪 提到...

新年快乐,my dear 东。
兜兜转转,最后还是跑去工作了,呆在家里也是无所事事,刚好有认识的人要我过去帮他,所以就过去十是看了。新工作,新体验。

同事们也不错,很耐心也很热心在帮助我。

J.O 提到...

那是在你住的那一代工作吗?

仙子Aka莎莎Aka阿雪 提到...

對咯!在我傢這裡,節省了很多車油費呢!

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