一圈圈，一圈圈的……

我喜歡綠茶的口感，久不久就會想要製作跟綠茶有關係的點心。

一圈圈，一圈圈的，好像漩渦，也好像是蝸牛的貝殼……

最近我常常扭開電視觀看一個頻道 – Crime Investigation Channel，也就是犯罪頻道，主要是一些駭世驚俗的犯罪記錄。其實看著這些多不勝數的犯罪節目，我會覺得原來人類真的很不簡單，他們可以殺掉自己的雙胞胎，然後還大剌剌的告訴全世界，當時他不知道自己在做什麽；又或者可以把自己的父母親，姐姐殺掉，只爲了繼承自己的父母的財產，完成拍電影的夢想.......

還有什麽比人類更加可怕的呢？

我真的認爲人類是最有思考能力，絕對有能力克制自己的行爲舉止，什麽事情應該做，什麽話應該講，自己應該非常清楚才是，我覺得因爲害怕承受責任，開始編制謊言的人真的非常差勁。

世界上最沉重的原來不是100公斤的行李，也不是1万公噸的巨石，而是人類不敢面對的責任，錯誤。

我身邊充斥了這樣的人……一群不敢面對錯誤，竟然叫別人背黑鍋的人。

我感受到那種無助感，那種苦無處訴的無助感。

還有誰可以信任？我個人很懷疑......走出家門，那種安全感一瞬間不見，我不介意，有些東西失去了我不覺得可惜。反正對我來説失去的不會是最好的，留下來的才使我的最愛。

奶油糖霜 （參考：優美絕倫的瑞士卷）

牛油    250克

砂糖    100克

香草精    1/2小匙

熱水       75毫升

做法：

1. 將牛油與砂糖打到鬆白，加入香草精，拌均勻。慢慢加入熱水，每次加入一大匙，拌勻后加入第二湯匙。
2. 繼續打發就可以了。
3. 此奶油糖霜的分量可以用在抹三卷ｓｗｉｓｓ ｒｏｌｌ哦。
4. 放入冰箱内保存，下次再用的時候，拿出來退冰就可以了。