思悟 ~ 紅豆麵包

我一直想要做吃起來粒粒皆分明的紅豆麵包，而不是外面一般買得到的紅豆沙麵包，因此我知道我必須花時間自己熬煮紅豆。

搬家以後，開車上下班的時間便多了。有時候在路上行駛遇到很多莫名其妙的司機，他們駕的車子也因此莫名其妙。如果我很專心，我肯定被這些人氣死．．．．

這個時候，音樂對我很重要。

今天聼著柴可伕斯基的胡桃夾子，路上就算有很魯莽的司機在我前面轉來轉去，我也儅他們不存在的。而且一邊駕車，我可以一邊思考，有時候可以體悟很多事情，感覺很不錯。

我今天收到了同事給我的ｅｍａｉｌ，裏面有一些很有意思的短句，發人深省。

－不是那個人不在乎你，而是你把他看得太重。

－無論怎麽Ｂｅｌｉｅｖｅ，中間還是會有一個“Ｌｉｅ＂字。

很有意思吧？其實還有好幾句，但是最讓我印象深刻的就是這兩句了，讓我這兩個星期苦惱的東西，一下子豁然開朗。

麵糰的做法，我就不ｐｏｓｔ了，我覺得麵糰的配方，大家可以使用自己喜歡的配方去炮製。

紅豆 １５０克

水 ８００克

糖 １００克

奶油 ４５克

做法：

• 將紅豆浸泡隔夜，然後下鍋煮軟，然後把水倒掉，再加入糖，和奶油，小火再煮到濃稠即可。
• 砂糖已經減少了，請勿過度縮減糖分，不然很容易坏掉。