2009年3月19日 星期四

超Cawaii~焦糖烤布丁



很久了吧?距離我上次製作焦糖布丁的時間.......
很喜歡焦糖帶來微苦的滋味,也喜歡布丁帶來的濃郁嫩滑的口感。
有時候,想要吃一些東西,但是又不是麵包餅乾蛋糕可以取代,所以布丁是一個很不錯的選擇呢。

我覺得人就這樣平平淡淡的過生活,偶爾會找一些事情來煩自己,譬如:懷疑自己的生活是不是少了一些什麽?還是覺得自己做的不夠多....諸如此類的問題。我也常常在想類似這樣地問題。我在想,我的人生是不是少了什麽?我有沒有做了一些需要懺悔的事情呢?

目前,我做的事情,我也不確定是不是正確的,但是起碼我想對我自己而言,那些都是我自己認爲是對的事情。我無畏別人對我無情的攻擊,但是起碼對得起我自己。

我生來也不是要一堆人來擁護我,最起碼最愛我的媽媽一直在我的身邊,最愛的老公也在身邊,已經無所求了。

我覺得做人最辛苦無非是希望每個人都可以喜歡自己。常常聽到自己的妹妹會說:姐!怎麽辦?我又被人家說閒話了。

我回答說:不就說唄!嘴巴是人家的,你能阻止嗎?

她緊張兮兮,淚眼盈眶的說:他們排擠我了....我被同事們排擠了.....

我說:你覺得你自己沒有對不起他們,爲什麽擔心呢?錯的人是他們,爲什麽要爲別人的錯誤,讓自己那麽不愉快?隨便他們排擠好了!

是啊!有些人總是認爲自己想象的事情是對的,因而批判一個人,因爲自己的想象而傷害了別人。我能說他們是錯的嗎?

不知道......

人際關係,我早已經厭倦無比,如果說一個極度自閉的人有100%的世界社群隔離感,那麽我應該也有70%,我可以誇張到知道鄰居在外面,而寧願延遲上班,就因爲我不喜歡跟她們多打交道,我也不是誰都可以做朋友,跟誰都可以很好,跟誰都可以聊天。

我看我的晚景應該很淒涼....沒有朋友,沒有知己....




材料:

焦糖原料:粗砂糖50克(细砂糖也可)、水1大匙、热水20克。
布丁原料:蛋2个、细砂糖40克、牛奶250克、香草1/4枝或香草精少许。

做法:
  1. 焦糖部分:把砂糖放入鍋内,加入水1 大匙,小火慢煮,煮到變成褐色,加入熱水。(小心哦,因爲會濺),攪拌均勻就可以盛起來放入布丁杯中,待冷。
  2. 牛奶,砂糖,香草一起煮到砂糖溶解,一邊攪拌一邊倒入雞蛋中,過濾,倒入已經有焦糖的布丁模中。
  3. 用半蒸烤的方式,以150度,烤40分鐘。

3 則留言:

Canary 提到...

晚景凄凉?会吗?我一直都在仙子的身边呀!^0^

仙子如果属于70%世界社群隔離感,那我可就属于85%了,因为不想去面对售货员,我大多数情愿网购。这应该算是现代人的通病吧?!

那个瓶子可以耐烘烤吗?很可爱的瓶子。

Forbidden Garden 提到...

謝謝你,Canary,無論我去哪裏都一直支持我。我想有時候就是這股推動力讓我繼續下去吧。

偶爾,我會被google引領到一個不知名的美食部落個,看看他的每個文章,幾乎都沒有人留言,馬上為他寫下了留言,希望格主繼續加油哦!

我想沒有人會繼續經營一個無人問津的部落格吧?部落格就是一種互動,如果沒有互動,也沒有意思繼續下去了,倒不如不做....我其實也有壓抑自己的想法。

有時候一些感情很好很好的姐妹會問我:咦?你有沒有請其他的朋友來家裏做客啊?

我心想我全部的好朋友,是個手指頭可以數完...

那節骨眼,我根本回答不出來他的問題,只是敷衍說:有啊!

就這樣.....

對了,那個玻璃瓶子是我喝完羊奶之後留下來的,覺得非常可愛,消毒后再次利用,玻璃很厚,耐熱哦。

起碼我試驗過了。

匿名 提到...

請問一下上面的材料大概可以做幾人份呢?
:)

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