我都说了，最近超爱传统糕点，所以上个星期有空就做了番薯碗仔糕，鲜艳的橙色完全来自番薯天然的颜色。
感激来自网路个个不同的管道，让我得到很好的食谱。 若我想要吃，我会用MR Google作查询，我每次都能够得到我想要的。不知道大家又如何？是不是也善用了MR Google这么方便的工具呢？
我其实加入了各种不同的面子书群组，因为我喜欢看大家分享出来的成果，如果对方愿意分享食谱，我也会抄下来作为参考。但是如果对方不愿意分享，那作为读者的你们，又会有什么反应呢？
觉得作者根本就是在炫耀？不要放食谱就不要放照片上来啦！还是，选择尊重作者的意愿，作者可没有欠任何人食谱啊？为什么要公开遭受谴责呢？
无论你心中是什么答案，我觉得最终的原则还是“互相尊重”。网路上面各式各样的人很多，无论你遇到怎样的人，给与尊重是很重要的。
材料
300g橙色番薯
150g木薯粉
100g幼糖
300ml浓椰浆
1/2小匙盐
适量小茶杯
沾料：1/2粒新鲜白椰丝，1/2小匙盐（混匀蒸20分钟）
做法
将番薯去皮切成块状，用大火蒸25分钟至软，将热番薯倒入搅拌机中，加入木薯粉和幼糖，伴打至幼滑，慢慢倒入椰浆和盐，搅拌成光滑的浓面糊，沥过。将面糊倒入小茶杯中，用大火蒸15分钟，待冷后再取出沾上椰丝就可以享用了。
300g橙色番薯
150g木薯粉
100g幼糖
300ml浓椰浆
1/2小匙盐
适量小茶杯
沾料：1/2粒新鲜白椰丝，1/2小匙盐（混匀蒸20分钟）
做法
将番薯去皮切成块状，用大火蒸25分钟至软，将热番薯倒入搅拌机中，加入木薯粉和幼糖，伴打至幼滑，慢慢倒入椰浆和盐，搅拌成光滑的浓面糊，沥过。将面糊倒入小茶杯中，用大火蒸15分钟，待冷后再取出沾上椰丝就可以享用了。
8 則留言:
这个金黄色的 kuih，我喜欢也。喜欢放上多多椰丝的。嘻嘻嘻 。。
仙。这个我很喜欢。我收藏你的食谱了。
找到材料我也要試做來吃。谢谢仙的分享
这个我几百年前做过一次
然后一直没有再做
Joceline，我不喜欢吃椰丝，但是这个配搭却让我很喜欢，一吃就上瘾啊！
May阿姨，这个很容易作，我以为很难，其实却不是，全部丢进去食物处理器就成了，很简单。
隐形人，要不要乘现在再做一次啊？XDD
很想做
不过近来一直很忙
忙到我没有力没有木做
噢~~忙碌也要记得多多休息呢~~^^
呵呵 休息是一定的
没有做就去买咯
刚刚去了坡底买了潮州糕来吃
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王龍 (Oriol)
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