2012年6月23日 星期六

胚芽核桃蔓越莓餅乾

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對於人性,我活了30幾年都沒有辦法理解,並且深入探測,從表面一臉可憐兮兮的模樣,你鼓勵她,你勉勵她,你無私的為她作出了犧牲,最後換來的是背叛,這點我無法理解,也應該不會去理解。

人的是非,你聼得越多,就會讓你更加迷失,我身處在是非之地依然自我,就是因爲我不看,不停,不講,我不去探聽別人在我背後說了什麽,就算逼不得已被我聽到了,情緒的起伏絕對不可以太久,這是我在是非地的生存之道。

但是,我非常厭惡別人對我做出背信棄義的事情,當初在我面前義氣昂昂,說得自己多麽的有情有義,結果最後一走了之,留下爛攤子讓我來收拾,還擺出那種我前世欠了她,一句道歉的話都沒有!

人性啊!人性……記得我在你面前曾經說的一句話嗎?人性,是不能改變的,說得正是你啊!我天真地以爲我可以改變你,但是你那鬆散,怠慢, 不負責任的本性,去到哪裏注定是一個失敗者。

人,我是批判了;餅乾還是要介紹給大家做的。我買了進口的曼越莓和核桃,於是做了這款餅乾,喜歡做餅乾的朋友們可以抽空試試看。

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(食譜參考:孟老師100多道手工餅乾)

材料:

蔓越莓          35克

核桃             35克(烘烤至香)

胚芽              20克(烘烤至香)

低筋麵粉      100克

糖粉                35克

杏仁粉          20克

無鹽奶油       50克

鮮奶                  15克

做法:

  1. 首先,我們將核桃還有胚芽使用150度烘烤至香。然後與蔓越莓一起用食物調理器攪碎,如果沒有調理器的朋友,可以用刀子盡量切碎點。
  2. 麵粉和糖粉篩過混合好,然後加入奶油,用手搓成好像麵包糠狀。
  3. 加入鮮奶以及核桃,胚芽,蔓越莓碎,繼續用手攪拌均勻。
  4. 將麵糰放在保鮮膜上,用擀面棍擀成厚約0.5公分的片狀。
  5. 將麵糰跟保鮮膜一起放在托盤上,冷藏約1-2小時。
  6. 然後用自己喜歡的餅乾模型切割出餅乾,然後用170度,烘烤15-20分鐘。

 

5 則留言:

38隐形人 提到...

我有一包蔓越莓
一直没有做
近来真的脱节了

blaqkitty 提到...

Even though I do not understand the language,I still enjoy visiting your site. Thank you so much for sharing.

特蕾莎(仙子) 提到...

隱形人,還是要用哦~不然Expired了就浪費了。

Blaqkitty, i am so sorry that always post the recipe in Chinese because most of my friend's major language is Mandarin. But i will try to translate the recipe in English at future.

Sharing is happiness. ^^

鲸鱼蓝蓝蓝 提到...

饼干要到过年的时候才会出现在我家:)

特蕾莎(仙子) 提到...

本來我也沒有想到要做什麽餅乾的,但是看了孟老師的食譜,就興起了那個念頭要做餅乾。

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