胚芽核桃蔓越莓餅乾

對於人性，我活了30幾年都沒有辦法理解，並且深入探測，從表面一臉可憐兮兮的模樣，你鼓勵她，你勉勵她，你無私的為她作出了犧牲，最後換來的是背叛，這點我無法理解，也應該不會去理解。

人的是非，你聼得越多，就會讓你更加迷失，我身處在是非之地依然自我，就是因爲我不看，不停，不講，我不去探聽別人在我背後說了什麽，就算逼不得已被我聽到了，情緒的起伏絕對不可以太久，這是我在是非地的生存之道。

但是，我非常厭惡別人對我做出背信棄義的事情，當初在我面前義氣昂昂，說得自己多麽的有情有義，結果最後一走了之，留下爛攤子讓我來收拾，還擺出那種我前世欠了她，一句道歉的話都沒有！

人性啊！人性……記得我在你面前曾經說的一句話嗎？人性，是不能改變的，說得正是你啊！我天真地以爲我可以改變你，但是你那鬆散，怠慢， 不負責任的本性，去到哪裏注定是一個失敗者。

人，我是批判了；餅乾還是要介紹給大家做的。我買了進口的曼越莓和核桃，於是做了這款餅乾，喜歡做餅乾的朋友們可以抽空試試看。

（食譜參考：孟老師100多道手工餅乾）

材料：

蔓越莓          35克

核桃             35克（烘烤至香）

胚芽              20克（烘烤至香）

低筋麵粉      100克

糖粉                35克

杏仁粉          20克

無鹽奶油       50克

鮮奶                  15克

做法：

1. 首先，我們將核桃還有胚芽使用150度烘烤至香。然後與蔓越莓一起用食物調理器攪碎，如果沒有調理器的朋友，可以用刀子盡量切碎點。
2. 麵粉和糖粉篩過混合好，然後加入奶油，用手搓成好像麵包糠狀。
3. 加入鮮奶以及核桃，胚芽，蔓越莓碎，繼續用手攪拌均勻。
4. 將麵糰放在保鮮膜上，用擀面棍擀成厚約0.5公分的片狀。
5. 將麵糰跟保鮮膜一起放在托盤上，冷藏約1-2小時。
6. 然後用自己喜歡的餅乾模型切割出餅乾，然後用170度，烘烤15-20分鐘。