高麗菜豬肉水餃

我想說最近也不會有什麽事情可以引起我更多的興趣了，除了旅行就是旅行。也許是上次到首爾自助上了癮，覺得自助旅行可以滿足我開拓視野並且解開我心中鬱悶的良方。

我遍尋了好多廉價與不廉價的航空公司，似乎這個星期並沒有什麽優惠吸引我刷卡購買，目標臺北，香港，韓國這三個地方也沒有便宜的機票…..

我是那種寧願把錢花在敗家品的人….

不過還是得去的，所以再觀望看看吧！

根據了孟老師的中式麵點這本書做了餃子來吃，老師的面皮分量剛剛好，吃起來軟軟的....如果大家也有老師的書籍，也可以試試看咯~

餃子皮的材料：

麵粉             200克

室溫水        170克

鹽巴            1/4小匙

做法：

1. 將鹽巴還有水混合，然後倒入麵粉中，搓成無顆粒，光滑的麵糰，然後讓休息15-20分鐘，然後就可以分割成10克一個，包入自己喜歡的餡料就可以了。