2011年11月17日 星期四

20分鐘準備晚餐,有可能嗎?

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20分鐘準備好一菜一湯一飯有可能嗎?在我這種職業婦女的身上,不可能也要變成可能了。囘到家裏已經6:40分了,要如何在七點之前準備好,不讓老公還有自己餓肚子呢?其實只要有所準備,也不是不可能的。

每天都要吃外面的食物,不覺得太膩了嗎?所以前一晚就要把煮湯的用料準備好。我今天煮的是ABC湯,前一晚就把洋蔥切好,馬鈴薯削好,玉蜀黍切段。這次我用的玉蜀黍是珍珠玉蜀黍,很甜,用來煮湯最好了。早上起床,就拿所有的準備好的材料丟入Slow cooker,然後沸水汆燙排骨去血水,然後也放入Slow cooker,加入水,讓他自己慢慢煮,晚上回來打開門就可以嗅到湯水的味道啦!

那麽,只有湯不會很單調嗎?所以今天晚上一回到家,先把米洗好,然後讓米自己煮成熟飯。然後乘煮飯的時候,就把西蘭花菜洗滌好,切蒜頭,已經處理好蝦子,炒炒,加入適量的鹽巴就好了。

其實常常都這樣準備晚餐,雖然看起來好像很多東西要做,很麻煩,但是想到每天在外面吃,我越來越不知道要吃些什麽,在家裏自己煮,反而吃得開心呢!

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使用珍珠玉蜀黍來煮ABC湯真的太好喝了,忘記買番茄,不然更加開胃。

拒絕外來味精食物!!!:P

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6 則留言:

38隐形人 提到...

可能可能

特蕾莎 提到...

每天回來都很累,分秒必爭呢~~

鲸鱼蓝蓝蓝 提到...

有时侯我开会
脑袋已经在幻想晚上的菜要准备什么了:$

chan913 提到...

妈妈不在时我常常这样煮,有时会在晚上把肉/蛋/马玲薯卤十五到二十分钟熄火放冷进冰箱,第二天放工回来加热再闷十五分钟很入味一窝就够不用再煮别的。

pit yoon 提到...

仙子,这绝对可以做到的,我每天饿晚餐都是在30分钟里搞定的,我也和你一样家里完全没有买味精的.

特蕾莎 提到...

Dear 鯨魚,我也是一樣會傷腦筋,但是會上大家的Blog看看大家的作品,從中獲得靈感呢!^^

Chan,你這個棒!我最愛吃馬鈴薯了,這招要跟你學起來!

Pit Yoon啊,我的家裏也是沒買味精的,可是有時候真的要加班的時候,沒法子要到外面去吃,還是會吃到味精,所以在家裏煮的時候,只是用鹽還有胡椒呢。

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