2009年6月30日 星期二

巧克力多多棒

 

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小時候,只要出遠門,媽媽都會買Pokki給我吃,而且一定是草莓的....大家都叫Pokki,但是我内心都叫它多多棒!因爲我喜歡吃,所以我要多多,越多越好!

雖然我做的是懶惰版的,但是酥脆可口,真的很好吃喲~邊吃邊想媽媽....我覺得我還不夠孝順。我這個女兒做的不夠多....

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食譜參考:Carol的自在生活

材料:
吐司麵包4片(皮或邊做最適合),巧克力塊100g,
動物性鮮奶油15g,杏仁角50g
(若巧克力是整塊的,請事先切碎方便溶化)
步驟:
1.吐司切成約0.5cm粗的長條,放入已經預熱到150度的烤箱烘
   烤10-12分鐘至水份完全烤乾呈現酥脆狀態。
   (因為每一台烤箱都有溫差,時間請自行調整.務必烤的完全乾脆
    才不會回潮軟化)
2.杏仁角放入已經預熱到160度的烤箱烘烤8-10分鐘取出放涼。

3.巧克力塊+動物性鮮奶油用隔水加熱的方式融化。

4.烤乾的麵包條用橡皮括刀在2/3範圍抹上一層巧克力,
    再沾上杏仁角,放在鐵網架上讓巧克力硬化。
5.全部做好放冰箱冷藏20分鐘即可。
6.吃不完請放保鮮盒放冰箱冷藏。

3 則留言:

mayyee 提到...

嗬嗬,来吃pokki 了。ok pokey.. 记得那个广告歌吧?^^ 我喜欢chocolate的。

J.O 提到...

嘿嘿~第二名也不错:P
我买的那种叫Rocky..不懂有没有写错

kyhisme 提到...

Waisee,

我吃過沒兩次,我的孩子比我吃的次數還多,什么味道也忘掉了。 V.V

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