巧克力多多棒

 

 

小時候，只要出遠門，媽媽都會買Ｐｏｋｋｉ給我吃，而且一定是草莓的．．．．大家都叫Ｐｏｋｋｉ，但是我内心都叫它多多棒！因爲我喜歡吃，所以我要多多，越多越好！

雖然我做的是懶惰版的，但是酥脆可口，真的很好吃喲～邊吃邊想媽媽．．．．我覺得我還不夠孝順。我這個女兒做的不夠多．．．．

食譜參考：Carol的自在生活

材料:
吐司麵包4片(皮或邊做最適合),巧克力塊100g,
動物性鮮奶油15g,杏仁角50g
(若巧克力是整塊的,請事先切碎方便溶化)
步驟:
1.吐司切成約0.5cm粗的長條,放入已經預熱到150度的烤箱烘
   烤10-12分鐘至水份完全烤乾呈現酥脆狀態。
   (因為每一台烤箱都有溫差,時間請自行調整.務必烤的完全乾脆
    才不會回潮軟化)
2.杏仁角放入已經預熱到160度的烤箱烘烤8-10分鐘取出放涼。

3.巧克力塊+動物性鮮奶油用隔水加熱的方式融化。

4.烤乾的麵包條用橡皮括刀在2/3範圍抹上一層巧克力,
    再沾上杏仁角,放在鐵網架上讓巧克力硬化。
5.全部做好放冰箱冷藏20分鐘即可。
6.吃不完請放保鮮盒放冰箱冷藏。