2009年5月9日 星期六

黑豆漿戚風蛋糕

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我做到沒有東西做的時候,就會打戚風蛋糕的主義,反正就是怎麽變,都很好吃.

那天看到市場隔壁開了半閒的早餐店,裏面除了很一般的早餐點心之外,就還有黑豆漿哦。其實我也不是第一次喝黑豆漿啦,只是我在想如果用黑豆漿來做chiffon,究竟是什麽味道涅?

感覺很不錯是不是?實際上味道也是這樣。

黑豆雖然黑嚕嚕的,但是做成豆漿都不是黑色的,只是會比白豆漿稍微深色一點而已啦。所以做出來絕對不是黑嚕嚕的。

我想能夠把戚風蛋糕做成那種顔色的,應該只有黑芝麻還是竹碳吧?

這是我第一次不用抹刀來脫模哦,要謝謝Linnh還有Kyhisme了。Hi5 Comment Emoticons

14 則留言:

Charmine 提到...

哈哈!...我是第一個搶到沙發的吧!

Charmine 提到...

仙~蛋糕一片...KOPI一杯!

阿仙... 沒有食譜喔?

June 提到...

第一给妞妞抢了。。
阿仙啊。。
我也要美美的模板啦。。!!
什么时候要开班授徒。。?

Charmine 提到...

還有仙...哪個不用抹刀來脫模是怎樣做到的? 我去過Linnh和Kyhisme的家了... 但有看沒有懂... 教我好嗎?

J.O 提到...

嘿嘿~乘人家出去才上菜
抹刀?你不是说平时都用刀脱模的吗

莎莎 提到...

Charmine第一次搶到沙發噢~~~可喜可賀拉! 食譜我遲點放哦。

我其實也不知道原來什麽都不用,只是用手就可以脫模,而且外皮不會脫,就美美。

這個無法拍照,因爲就如Linnh說的一樣,必須雙手並用方可完成工作。所以只能有嘴巴盡量説明而已。根據Linnh的説法:首先chiffon cake比較倒扣待冷,然後用雙手輕輕伸進蛋糕邊緣,輕輕壓,使之脫離模型。再來下面的也是用手輕壓來達到脫模的效果的。

有緣,你可以找找你自己心儀的模板,上googles,打:Blogger Templates,應該有很多很多給你選擇,然後你可以到我的班門弄斧教學篇那裏看看,我有教導怎麽套用模板,如果遇到什麽問題,你可以來問我,我相信應該沒有什麽大問題的。

莎莎 提到...

東,我之前都只是使用脫模刀,後來Linnh教我空手脫模,我就不用任何工具脫模了。

匿名 提到...

waisee,

我取巧進來留言區了,希望能夠留言。

你這黑豆漿戚風烤得美,模也脫得很美,都說了你的天資好,只是一時想不通,現在。。。。空手脫模一級榮譽畢業了。哈哈!

kyhisme

LINNH 提到...

很开心看到这么美的蛋糕,又多一个人可以赤手空拳脱模了.
等那一天我叫女儿拍脱模照才能让大家看得更清楚.问题是她一到周末就留在外婆家.

美牙 提到...

脱到那么美。。。
我要学啦!

莎莎 提到...

Kyhisme,也是linnh給我小小的啓示,不然我根本抓破頭皮都沒有辦法想象究竟要怎麽脫。

Linnh,謝謝你哦!還有很多需要跟你學習的。

美牙,下次我叫阿海幫我拍照。

Canary 提到...

怎样都觉得戚风好吃。。。。

莎莎 提到...

對哦~我也喜歡chiffon的口感。

cherry potato 提到...

ur chiffon cake looks so nice and soft. This is a great blog!

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