2008年12月27日 星期六

QQ軟軟好滋味 ~ 韓國辣炒年糕


其實韓國很多食物跟中國料理有異曲同工的感覺。而且他們非常喜歡使用麻油,芝麻,因爲無可否認的,芝麻還有麻油確實為食物增添幾分香味。

韓劇!又是那天殺的韓劇!不僅帶動了韓國的旅遊事業,也提升了他們的飲食文化,裏面的炸醬麵,泡菜,韓國辣炒年糕,現在變成了炙手可熱的食品。明明是他們的街邊小吃,來到這裡變成高級料理。

我並沒有嘗試過韓國的年糕,僅用寧波年糕替代,這次真正使用韓國年糕,發現韓國年糕的韌性比較強,呈現QQ的口感,並且很容易飽足。相反的寧波年糕就比較容易煮爛。

早上煮好,給老公帶去公司慢慢吃。

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