2008年12月29日 星期一

絕對要嘗試的煉乳奶油磅蛋糕




我喜歡到處逛街看別人的作品,從中學習或者得到靈感。我很高興在網上遇到了好幾個志同道合的網友,並且成爲互相支持的力量。他們的烹飪blog網址就在我的連接那裏,請大家也多多支持他們咯~

這個煉乳奶油磅蛋糕也是從網上找到的,食譜很不錯,因此蛋糕的味道除了有濃郁的奶油味,也有淡淡的煉乳香味噢~ 諧星阿海也大讚好吃哦~

這幾天,都在忙著把舊家的文章一篇一篇搬過來....是啊!我不回去了,每次想到那裏纍計了不少人氣,而感到可惜,忽視了那裏可能帶給我的麻煩,如今全然放下了。我無所謂,我想寫食日記本來就是寫給有共鳴的人看的,不喜歡的人,我也不強逼人家一定要在我的部落各留言。

我曾經在舊家發出一個要搬家的公告,就有一個人留言:你還是決定要搬家,雖然捨不得但是還是祝福你的新傢順利。然後我也沒有看到他過來我的新傢一次,感覺那篇留言就是來告別的。

如果說,我轉換了部落格地址,原本常來的朋友就不來了,確實讓人不勝唏噓啊~但是我還是那句:我不勉強。



材料:
牛油 120克
白砂糖 50克
香草精 1 1/2小匙
煉乳 半杯
蛋糕粉 120克
發粉 3/4匙
鹽巴 少許
雞蛋 2顆

做法:

1. 打發奶油還有砂糖,然後加入鹽巴,香草精,煉乳,攪拌均勻,然後再一顆一顆加入雞蛋。
2. 加入篩過的麵粉,發粉,攪拌均勻。
3. 烘烤60分鐘,170度。

16 則留言:

匿名 提到...

留下脚印! 迁居之喜!

阿帽

仙之樂園 提到...

阿紅帽,早安哦!!
歡迎你來。

匿名 提到...

现在有点纳闷!

以前一登入部落格,第一时间就是往仙子的部落格钻,现在那边反而没有了什么乐趣。

来了这里却变了无名氏,猜得到我是谁吗?哈哈。

仙之樂園 提到...

是不是canary啊?哈哈哈~~

匿名 提到...

仙子好厉害哦!!哈哈。
下次我大可以不用注明我的名字了。^-^

仙之樂園 提到...

哎喲~~呵呵呵!
因爲你就是無論我在哪裏都會一直支持我的朋友!

kyhisme 提到...

waisee,

你可以讓我知道你用多大的烘盤嗎?給你說得這么好吃,下次我也想試做看。

仙之樂園 提到...

我用的是8X4寸的蛋糕盤噢~

Jess.O 提到...
作者已經移除這則留言。
Jess.O 提到...

哎呀~可能他们来了没有留言叻^^

仙子,
想问你一下,如果炼乳是冷的(因为我放在冰箱)
需不需要回到室温才可以用呢?
还有,鸡蛋是什么时候加进去呢?谢谢

仙之樂園 提到...

Jess~~你好哦!

煉乳我覺得稍微恢復室溫會比較好攪拌,從冰箱拿出來會比較濃縮呢。

雞蛋部分,儅你把牛油,糖,煉乳,香草精還有鹽巴攪拌好了,就可以下去了,不好意思哦!自己寫食譜總是丟三落四的。要一顆一顆下,不然牛油會變成一塊一塊的。

Jess.O 提到...

仙子,
怎么这么快就忘了我是谁啊?我是东东啊
前面咖哩肉碎捞面人家不是有留过言了咩

人家每天都有来这里看你啦^^
这蛋糕等我做了post上来才跟你讲
(到时你按我的名字就看到了)

匿名 提到...

Hello,仙子,我也是你的支持者之一哦!我一只都有留意你的blog,只是以前不方便留言给你,希望你在新家继续加油!

仙之樂園 提到...

哎喲~原來是東東啦!突然jess,我老人記憶不好,把你忘記了!你做好了要給我知道成功不成功哦!

仙之樂園 提到...

匿名~~我真的要這樣叫你嗎?呵呵呵呵~
要常常來噢!

匿名 提到...

你好!请问炼奶半杯是多少呢?

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