早安~南瓜牛奶面包

加入南瓜的面包，特别松软。

自从有了面包机，就不停地做面包，玩面团，蛋糕这档事儿，我看要再等等了。上个星期六晚上接近11点才刚刚出炉的南瓜土司，经过面包机的搅拌，手工的擀卷，做出了漂亮的组织，小娃儿非常喜欢，一个人就吃掉了一整片。

我的做法，是属于SKG面包机的制作方法，如果你没有面包机，就用搅拌机完成搅拌的工作吧！

材料：

高筋面粉   350克
南瓜泥     155克
牛奶          70-77克 (请依照面粉的吸水量作调整）
酵母         4克、
鸡蛋液    42克
盐           3克
砂糖           42克
奶油     40克
南瓜籽          20克

做法：

1. 将奶油以外的材料，全部放入面包机的面包桶里面，选择11-自定义面团程式，然后选择时间20分钟。
2. 完成自定义面团程式，就加入奶油，然后选择10-自发面团，这个程式可以帮你完成多一次的面团搅拌，以及第一次发酵工作，这个程式的时间为1小时30分。
3. 完成了第一次发酵，请把面团拿出来，然后双手握拳，把面团里面的空气打出来，然后称出整个面团的总重量，平均的把面团分成三个等分，然后休面10分钟。
4. 休面之后，就把面团擀成长型，接着卷起来成为椭圆形，放入土司模里面，进行第二次发酵。
5. 第二次发酵大概是30-40分钟，当面团发酵至8分满，刷上一点蛋液，撒上南瓜籽儿，就可以进行烘烤了。
6. 我的烤箱是190度，35分钟。温度仅供参考。

加入南瓜的面包，特别松软。