電飯鍋也能做麵包哦！胚芽牛奶麵包

説到日本的動畫大師-宮崎駿老師，大家一定會想到他的《龍貓》，《千與千尋》等這些膾炙人口的經典卡通，這些我都很愛，但是我最最最喜歡的，還是看了將近30幾次的《歲月的童話》（有些國家翻譯成《童年點點滴滴的回憶》）。

這部漫畫講述的是一名年約28-9嵗的職業女性總是緬懷自己5年級所發生的點點滴滴而無法前進。這部動畫，我喜歡的是宮崎老師的畫工，下雨的滑濕景象，汽車大燈照向被雨淋濕的葉子的閃亮投射，這些細小的細節，老師也畫的很好。每次看每次都真的進入這個美妙的景象中。另外故事性也很好，細膩的描寫出一個獨身女子躊躇不前的情緒。

好啦！看了那麽多跟麵包沒有關係的話題，大家應該會很悶吧？因爲來Garden的朋友們都是喜歡Baking的~~ ^^

電飯鍋除了煮飯，還有什麽用途呢？想都沒有想過原來可以用來製作麵包吧？熱度其實很足夠呢~而且也很柔軟哦！

（參考：電子鍋蛋糕麵包）

材料：

高筋麵粉        200克

胚芽            30克（烤香）

酵母粉           3克

砂糖               1大匙

鹽巴                1克

牛奶               130ML

無鹽奶油        25克

做法：

1. 做法其實跟一般的麵包做法是一樣的，但是不同的就在發酵麵糰開始咯~麵糰揉好之後，就放入Keep Warm的飯鍋裏面保暖，大概一個20-25分鐘至兩倍大的時候，就完成了第一次發酵。
2. 完成第一次發酵的麵糰就拿出來進行整形，我這次只是普通的圓形，然後就進入第二次的發酵，一樣，就是放入Keep Warm的飯鍋裏面，等到麵糰發酵大概20分鐘，就可以進行烘烤了。
3. 按下Rice Cooking鍵，烘烤到鍵彈上來，然後將麵包翻面，再按下Rice Cooking鍵，再烤一次，之後就算鍵彈回來也不要馬上拿出來，就讓麵包繼續在裏面焗多一會兒（我放了大概半個小時），然後再拿出來享用咯~