妈妈喜欢的味道-传统鸡蛋糕

 

妈妈喜欢的味道 – 传统鸡蛋糕                              

噢~~这款配方我做了第二次了，一样成功开花让我很开心。

其实妈妈已经向我“暗示”很多次了，她很想吃鸡蛋味十足的鸡蛋糕，所以照了上次一样的配方做了一个给她吃。

 不知道大家有没有看我之前的文章呢？（强人所难 XD）

如果有的话，就知道我是一个很喜欢看都市传说的人，我喜欢那种发生在你们周围的故事，它们可以很悬疑，可以很发人深醒，也可以是 触目惊心的。 如果现在你在看这个文章是自己一个人，然后很讨厌这种东西的朋友，你们可能要直接scoll down，去看食谱就好了。XD

其实早在2004年开始，日本就比我们更快可以用手机上网，只是界面比较简单，就是单纯可以上论坛，然后以聊天的形式跟其他人交流。

当时，日本有一个叫做2ch的网上论坛，就流传了一个这样的传说(故事大概为紫色字体显示），因为漂点很低，所以几乎大家都非常相信这个故事。如果现在大家Google“如月车站”，也一定还可以看到当时这位叫做“莲实”的人与其他的网友对话完整保留版本，虽然都是日文，但是还是有人把他们都翻译成中文了，大家有兴趣可以找找看。

以下故事文章取自：网路追追追

一个名叫蓮實的男子在晚 間11時搭上一列電車，在經過近20分鐘的行駛後，他疑惑地在2ch上留言說，平時這班車只要 7、8分鐘就會停站，今天卻遲遲未停下來。有網友建議去車長室詢問看看，蓮實照作後卻沒有獲得車長回應，但在列車通過一條陌生的隧道後，於凌晨12時停在 恐怖車站 - 如月「きさらぎ駅」。

蓮實發現，不僅車站裡空無一人，出站後外面也都空蕩蕩的，用手機搜尋也找不到所在位置。他困惑地向家人求救，希望能夠幫忙報警，但卻被警方當作惡作劇電話，因為根本沒有「きさらぎ駅」這個車站。

隨著時間越來越晚，蓮實仍不斷在2ch上與網友聊天，他在凌晨2時留言說，附近傳來鈴鐺及太鼓的聲音，還出現一名單腳的阿伯。網友們頓時驚覺不對，叫蓮實迅速順著隧道，離開車站周圍；蓮實在走出隧道後，果然碰上其他人，而對方還好心表示，願意免費載他一程。

無視網友的阻止，蓮實上了陌生人的車，並於凌晨3時44分留下最後一篇文章，他說：「駕駛把車往山上開，始終沉默不語，我打算趁機逃跑。」不過從此以後，蓮實就再也沒上2ch發過文。

(食譜取自：新新飲食第85期第49頁 - 傳統蒸雞蛋糕）

A蛋      3顆

砂糖     250克 （我減少到180克）

普通麵粉    300克 （篩過）

蘇打水     200ML (我用橙汁汽水）

做法：

1. 把雞蛋還有白糖用電動攪拌器打到發白濃稠的階段。（我用我的Kenwood，開6號打了最少10分鐘，然後用2號打1分鐘）
2. 將蘇打水以及麵粉分三次加入，攪拌均勻。
3. 將麵糊倒入7寸的竹籃裏，用大火蒸35-40分鐘。