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2014年4月18日 星期五

烤紅馬鈴薯

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我前些日子好喜歡好喜歡吃這道烤馬鈴薯,不但簡單易做,而且味道非常地好耶~

食譜我是參考Masa老師的早安!我們一起吃Brunch吧! 其實我之前都沒有買過Masa老師的書,但是這本我買了之後很喜歡,裏面的料理看起來都好好吃,看到書店有在打折,就買下了。

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材料:

紅馬鈴薯     5-6顆 (Jusco就有賣了,所以我真的很喜歡逛Jusco)

蒜頭   5-6 瓣

迷迭香     適量

海鹽   適量

橄欖油    適量

紅椒粉  (Paprika)   少許 (我沒放啦!不會爲了那少許買整罐)

做法:

  1. 首先先把馬鈴薯洗乾淨,然後切小塊。
  2. 蒜頭剝皮,拍爛備用。
  3. 將切好的馬鈴薯以及蒜頭放在鋪好鋁箔紙的烤槃上。
  4. 放入洗乾淨的迷迭香。
  5. 倒入鹽,橄欖油以及紅椒粉,然後用手攪拌均勻。
  6. 200度,烘烤30分鐘左右即可。

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