好久都沒有做麵包了，因爲做麵包需要很多很多時間，又要第一，第二發酵，整個過程都超過了2小時，所以實在無法在普通天製作。不過乘著三天連假，一定要親手製作麵包。看著老公開心地吃著麵包，我想辛苦作麵包也是值得的。我想，這就是跟其他的home baker一樣吧？都希望把自己的烘培作品傳達給自己最愛的家人。
最近逛百貨商場，商場裏面已經開始播放新年歌曲了，不知道大家開始準備年貨了嗎？以前還是小孩子的時候，過年是很開心的事情。可是現在，我聽到那些什麽發財發財的歌曲，就起雞皮疙瘩掉滿地……看來我媽媽說得對，越老就越害怕過年了。
看到白白胖胖的奶油餐包，我起了玩心….. XD
仙子，你用哪一种面包体做餐包？还有上一次你介绍的发福餐室是新山的Sunway college 对面吗？
回覆刪除雪美，你好。
回覆刪除我用的是普通直接法來做，因爲水分我加多了一些，所以雖然手感比較軟，但是兩天過去了還是很軟的。^^
沒錯哦~發福日本餐室就在Sunway對面呢~~^^
仙子，可否知道普通直接法的配方。还有Sunway是新山的Sunway吗？星期五想带孩子去。谢谢你的帮忙季解答。
回覆刪除雪美可以參考：http://forbiddengarden12.blogspot.com/2011/03/blog-post_26.html （Pasley和胡椒粉不要放），第一次發酵之後，分成30克一小粒，包入奶油，然後第二次發酵。烘烤的話，170度15-20分鐘就可以了。
回覆刪除對，是JB新山的哦~ ^^
仙子，谢谢你耐心的解答。
回覆刪除我也是觉得做面包需要很多的时间啊， 所以都是周末才有时间。 我听到新年歌就很开心， 因为新年又有得休假， 还可以跟亲戚朋友见面， 我喜欢!
回覆刪除偷偷告诉你，我其实很怕听到新年歌曲，觉得很吵：P
回覆刪除雪美請不要客氣，如果還有什麽製作方面的問題，如果我能夠解答，一定會回答你的哦~~^^
回覆刪除Min，可能是我性格孤僻，我覺得新年面對很多親戚朋友，問長問短很可怕呢~~唉！
鯨魚，看到你回來了，覺得很開心呢！日本一定很好玩吧？
新年歌曲都是發財發財發財的，我聼了30年都沒有發過財~~ 所以覺得新年歌是騙人的！！（誤）
要死
回覆刪除可爱到~
親愛的，你的滷肉有沒有留給我一份的？
回覆刪除我最近會一直過去找你玩哦~~（羞）
我的肥肉留了很多
回覆刪除应该够你吃上三天三夜 :$
讨厌~做么近来会一直找人家玩?
三天三夜嗎？確實很可怕的呢~~呵呵呵~~
回覆刪除最近感覺很空虛，很想找朋友呢~~
我身上的肥肉
回覆刪除现卤现吃
空虚的感觉常常有
如果可以用什么来填补它
何尝不可
可是....我看到你的滷肉滷得晶瑩剔透，秀色可餐，我實在佩服呢~~ 如果是你的肥肉，只能說您家伙食辦得好啊！XD
回覆刪除是咯~~所以到處找朋友，串門子。