那段我們曾經愛吃牛奶糖的日子越來越遠了。以前最愛的大白兔奶糖，不知道大家是不是也很愛吃呢？今天想要跟大家分享一個瞬間就可以完成牛奶糖做法，我從電視上看來的，我覺得很簡單，所以忍不住跟大家分享了。請大家一樣懷抱著當時吃牛奶糖的那種純真心靈，幸福的生活下去吧！^^
![79366_200802251708241[2]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6WM3bZaawauQiDPmYvUqEVk2XqgvgFowCevM-Guj4pEjA_9zoi2Ej7gbzPzAZgIqMhCfh9DG3EMYTfCrdNjPK4olPDUJyTFCrcmf1NW8F4d3W3QoOswOG3sBALQEP8dzk1s4y5VqzHL4/s1600-h/79366_200802251708241%25255B2%25255D%25255B2%25255D.gif "79366_200802251708241[2]"){kind=small}
棉花糖 15個
鮮奶油 80CC
牛油 6克
做法：
01.在熱平底鍋上融化奶油，放入棉花糖，攪拌木鍋鏟讓棉花糖融化
02.有點焦了後加入鮮奶油，攪拌至棉花糖完全融化
03.放入模型中，並且放在冰箱的冷凍庫稍微冰2-3小時，然後切開，包入糖果紙裏面，再送入冷凍庫裏面冰，要吃的時候拿出來就可以了哦！
我發現我這食譜寫的不是很清楚，所以我補充了一點東西。以下是我回復一位廚友的，供各位朋友做個參考哦~
建議這個手工牛奶糖做好之後放在冰箱的冷凍庫哦~
冰上一天這樣就會比較硬，要吃的時候就從冰箱拿出來吧！不要讓他在室溫下待太久，因爲它是靠棉花糖裏的gelatine來凝固的，gelatine是需要低溫的情況下才會凝固的。
放人冷模型？意思是。。
回覆刪除模型必须冰过吗？:P
我做好了就倒入模型裏面，模型裏面我鋪了保鮮膜，然後就整個拿去冰，冰了之後就切開包入糖果紙裏面，現在這些糖果還是在冰箱裏面。嘿嘿嘿~~
回覆刪除哎yer
回覆刪除那么好玩喔
你要不要也來玩一下...不過要不停的攪拌不然會很容易糊掉....
回覆刪除真的很简单下，感谢分享：P
回覆刪除口感如何？会太甜吗？你所指的模型是四方的吗？我有点blur，因为很像做，但没头绪。。。谢谢你：）
回覆刪除鲸鱼, 不要客气哦!
回覆刪除Joelyn, 这个是牛奶糖, 自然会甜, 棉花糖里面有gelatin的成分所以有凝固的作用。至于模型, 建议你使用小小的四方蛋糕模型, 因为这个分量不会很多, 用太大的模型,那么整个糖果的形状就会变得薄薄的。
吃起来有粘性, 就有牛奶糖果的感觉, 建议试试看,因为每个人的口味不同哦! ^^
好棒的分享，材料和步骤都好简单，好想试试看。
回覆刪除小魚要做做看哦！我想小朋友一定很喜歡呢。
回覆刪除谢谢分享！请问你的牛奶糖会硬吗？我试做了些，但牛奶糖一离开冰箱就会糊成一团。
回覆刪除建議放在冰箱的冷凍庫哦~
回覆刪除冰上一天這樣就會比較硬，要吃的時候就從冰箱拿出來吧！不要讓他在室溫，因爲它是靠棉花糖裏的gelatine來凝固的，gelatine是需要低溫的情況下才會凝固的。