我说啊！这几年K-pop真是席捲了全世界，不僅我們華人地區非常迷戀韓國的藝人明星，就連馬來人，印度人，越南人，緬甸人都淪陷了。全部有事沒事都Nobody~ 阿仙我個人是不迷什麽韓國音樂，明星這些的，但是個人非常愛韓國的食物！常常在家裏如法炮製~~雖然最後成品沒有很nice，但是也暫時舒緩了我那股癮。
雖然最近是忙碌了點，要準備考試，工作也怪怪的，不知道自己在忙什麽就一天的那種，可是飯還是要吃的。所以今天自己在家裏做了韓式辣炒年糕！
所需要的用料有：
后左起：韓國年糕辣醬（超市就買得到了），韓國泡菜，切碎的洋蔥，青蔥（失策，那麽小應該擺它在前面，真可憐），腌製好的豬肉碎（使用麻油，醬清，胡椒粉），韓國年糕，炒香的芝麻（未入鏡），上湯（未入鏡）
做法很簡單：
- 先把洋蔥爆香 ，加入豬肉碎炒一炒，然後加入泡菜，然後加入年糕和上湯，讓年糕泡泡燙燙一下，就可以加入辣醬了…..有些人喜歡比較濃郁的味道就加多一些，我則是大概加了個四大匙，沒有硬性規定。
- 讓年糕自己慢慢燜煮至5-8分鐘至軟，就可以把青蔥和芝麻加下去，拌炒一下就可以咯！是不是很簡單？
炒好了的辣年高有Q筋，辣醬帶甜，非常可口。非常值得一吃再吃啦！不過也不要一下子吃太多了，擔心胃部能夠消化哦！
所有材料我都大概有齐了,除了泡菜要去进货下。谢谢仙的分享。
回覆刪除那个年糕你买包装的,是吗??你如何处理??那天那个促销员教我先另外煮软它后,再炒噢。是这样吗??
Eskie，我的做法是直接讓年糕放入鍋中，加入上湯/水，然後讓年糕跟其他的配料悶一段時間，看你喜歡吃比較軟的話，就給它燜就些些之後就加入辣醬，拌炒均勻，再燜，讓年糕入味。是一個賣年糕的網友教我的呢~~呵呵呵~
回覆刪除對的，我的年糕是包裝的那種，也就是jusco擺放在日貨架子上的那些。^^
我家里有那个泡菜
回覆刪除不过我打算煮泡菜锅,哇哈哈
想到都流口水:)
谢谢阿仙。
回覆刪除等下去买泡菜,就煮。哇咔咔
看得出你是喜欢吃韩国餐的咯
回覆刪除你家的韩国食材都好几种
韩国炒年糕我以前炒过
成品也是没有很满意
不过也是过了瘾
外面韩国餐厅吃一碟就十多二十
鯨魚，泡菜鍋我也很愛啦！想到也是流口水。
回覆刪除Eskie不要客氣，趕快去做吧！呵呵呵~
隱形人，我跟你說hon....我很愛吃日韓的食物，愛吃到我媽媽還曾經一度以爲我會遠嫁日本人.....不過還好沒有啦！不然把媽媽丟在這裡，我會每天都含淚想家的。
wa wa wa, 我边看边流（¯﹃¯）口水，一定要做来吃
回覆刪除这吃韩餐时一定会点的。
回覆刪除YHL，這個辣辣甜甜，一定要做來吃哦~~ ^^
回覆刪除Chan,因爲每次我吃韓國餐就一定會吃泡菜鍋，所以這個就沒有點了，擔心點了也吃不下。只好自己做來解癮了。