阿仙教你做上海菜肉飯

最近很累，好象把眼睛閉上就可以睡着了。不過還是希望能夠盡自己的能力多做點餐點給老公吃，以免他吃太多外面的食物了。

星期天的時候，做了上海菜肉飯，據説在上海說蔬菜就是這種，雖然網上有很多參考的資料，但是阿仙決定自己做做看自己要的味道。

材料:
白米                 1杯半

雞湯                 1杯（菜會出水，所以水別太多）

蒜頭/姜          適量  （切碎）

青江菜            大概5棵（切絲）

肉碎              大概150克（隨意，用胡椒麻油稍微腌製）

做法：

1. 把蒜米，姜爆香。
2. 下肉碎，拌炒均勻，然後下洗乾淨的白米炒一下。
3. 加入雞湯，最後青菜炒炒。
4. 加入適量的鹽巴，胡椒粉，蓋上鍋蓋，中火燜煮8-9分鐘，直到米飯煮熟爲止哦！

是不是很簡單呢？很香很好吃的上海菜肉飯自己也可以在家裏做哦！