抹茶磅蛋糕

已經把我的抹茶點心看到要嘔吐的朋友，我真的要對你們說聲對不起了，但是我最近一直很想要用抹茶來做不同的點心，所以委屈來看的朋友們了。

最近常常對工作壓力很大的自己說：挨過去！再難過的事情會過來但是也會過去的…..

於是這句話陪伴我度過了很多不開心的時候。

今天我做了好吃的抹茶磅蛋糕來稿賞自己過去一個星期來的努力和加油~~

材料：

奶油 １００克

糖粉 １００克（我減少到７０克）

雞蛋 １００克

麵粉 ９０克

抹茶粉 ５克

發粉 ２／３茶匙

做法：

1. 將室溫的奶油和糖粉攪拌均勻，然後逐步加入雞蛋，最後篩過的麵粉和抹茶以及發粉。
2. 在蛋糕烘烤20分鐘的時候，用刀子在蛋糕中間划一橫。
3. 烘烤４０分鐘，１７０度。