黑芝麻咸香餅乾

雖然年也快要過完了，但是還是想要做這款餅乾來試試看。簡單而且微咸的口感是我的最愛哦！

新年氣氛已經慢慢退去了，大家是不是已經收拾起心情好好工作了呢？前些日子，妹妹給我看雜誌裏面的一段文章，文章篇幅其實還好沒有很長，但是每一個字都寫到我的心坎裏去。

題目是：寫給兒子的信，我忘記實際上文章的表達方式，但是内容大概，我這輩子大概永遠都不會忘記吧？

你可以對別人好，但是你不能要求別人也對你好，因爲除了你的父母，這世界上沒有人要義務對你好。

也對，有時候好心待人，但是對方沒有任何回報的時候，難免會有所怨言。

實際上想想，我們對他好也是我們自己心甘情願的，如果任何付出都要求，那麽是不是我們的每一段付出都算是一種“意圖”呢？

我認爲，幫助別人，也不想人家特別來感謝我，只要不要來害我就夠了，拜托！

要珍惜跟父母兄弟姐妹之間的情份，因爲無論是喜歡還是不喜歡，恨也好，愛也好，這份情份，只有今生沒有來世。

所以我現在無論多忙，都會ｓｍｓ給自己的妹妹，問她今天好不好。以前雖然常常吵架，但是現在感情非常好，做妹妹的他，一直都沒有忘記照顧姐姐我，而我也不會忘記關心這個好妹妹。

文章還有很多值得分享的，但是人老了，腦袋不靈光，暫時想不出來，下次再分享其他的段落吧。

材料：

低筋面粉150克，牛油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺，Pamesan Cheese 10克

做法：
1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖，ｐａｍｅｓａｎ ｃｈｅｅｓｅ還有软化的牛油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
2、倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。
3、用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
4、倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
5、把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
6、案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
7、把面片切去不规则的边角，修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。
8、把切好的小正方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。