越南春卷

我在想，我常常對待自己很刻薄，因爲別人稍微做些事情對自己不利，我就發脾氣，再不然就是只要面對一些挫折，我就會怨天尤人，埋怨爲什麽上天對待自己不公平。

後來有一天，我突然想通了，雖然現在面對一些不公平的事情，我還是有些憤憤不平，但是我冷靜的對自己說，今天我生氣了，事情就會有轉機嗎？還是如果我一直埋怨自己，埋怨別人，埋怨上天，事情就會變好嗎？

如果答案是不能的話，為什麽要把時間花在埋怨還有憤怒上呢？

最近想得很通，所以很多事情就算一開始會不開心，很快就可以想通，然後變得很開朗起來。

我是一個不太正面的人，事情發生，總是喜歡往最壞的方面去想，因爲這是我最保守的防備，總是認爲把事情想得坏一些，到時候真的是這樣，也不會太難受。

太過於用負面情緒來保護自己了，結果把自己弄得很辛苦。

現在，我總是對自己說：只要每天都開朗，好運自然會伴隨我。^^

希望所有面對問題的朋友，能夠開朗面對問題，事情不會變的更坏的，如果真的變得更坏，難過又有何用？不如打起精神來，好好想辦法解決吧！

今天上菜的是越南春卷哦！在電視上看到Nigella包越南春卷的時候，我想我應該可以做得比她更加豐富，所以比她多加了鮮蝦，除了鮮蝦，還有用熱水燙過的米粉，黃瓜，九層塔，芫荽。

這樣的配料吃起來其實很狼狽，因爲米粉咬開了就會碎碎了，反正在家裏吃，也不會顧及形象，就這樣由上呈90度放入口中吧！

這樣吃很沒有味道，可以自己做沾醬：魚露，小辣椒，酸柑，吃起來就開胃多了。

越南米紙因爲越南外勞越來越多的關係，很多雜貨店已經有售賣了，大家不妨多多留意。