蒙古雞飯 - 哪裏蒙古了？

老公和我曾經在某閒餐廳吃過一道叫做蒙古雞的料理，味道基本就是黑胡椒+淡奶的一道菜，至今還是不明白究竟哪裏蒙古了~~爲什麽叫作蒙古雞呢？菜肴的名稱有時候還真的是有點莫名其妙，但是了解了其中的道理也不是沒有理由。

但是這道菜，我已經有些更改，所以吃起來也沒有跟外面很像~~ （好啦！我承認我做不到跟外面一樣），但是味道不錯啦！這點請相信我。

我今天罪惡感很重，因爲我丟掉了一公斤的米~~但是我真的内心很痛，但是麽沒有辦法，因爲裏面生了上百只的駐米蟲....是我疏忽了，沒有把蒜頭丟進去~~啊！真的是罪孽！！

說囘上面的蒙古雞吧！搭配這道菜的飯不是普通的白飯，而是蒜香飯，是我自己亂亂作的，因爲覺得只是白飯就很單調，如果可以搭配蒜香飯就真的很好吃了哦~老公很喜歡！





蒙古雞

材料：

雞胸肉

洋蔥

Curry Leaves

淡奶

黑胡椒醬

海鮮醬

ＨＰ醬

做法：

將雞肉用ＨＰ醬，黑胡椒腌製１小時，然後下鍋過油，撈起來備用。
爆香洋蔥還有ｃｕｒｒｙｌｅａｖｅｓ，然後把雞肉倒入一起炒。
加入適量的黑胡椒醬以及海鮮醬繙炒，最後加入淡奶就可以咯～～