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2009年4月1日 星期三

濕潤的可可戚風蛋糕


利用這個配方做出來的戚風蛋糕非常對我的味兒,巧克力蛋糕吃起來濕潤,柔軟如棉,我個人非常推薦,希望戚風的粉絲們不要錯過咯!

成功的可可蛋糕,内部必須是濕潤的,絕不是乾乾的哦!




這是仙子使用的苦甜巧克力,味道香醇。要做這個蛋糕,一定要用品質好的巧克力哦~那種揮出油的,還是免了,省起來吧!

14 則留言:

  1. 沙发~很好吃的样子^^
    这种苦甜巧克力好像在哪里看过
    我还以为是装饰用的呢

    有多一样东西要买了,呵呵

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  2. 我才烘了pandan口味的,哈哈哈哈。下次试试你这个^^

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  3. 東東,這種巧克力拿來做Ganash也是很好吃的。甘納許巧克力蛋糕。

    Frida可以試試看哦,真的很濕潤好吃的。

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  4. 我没看过这种巧克力,原料店会有卖吗?看得出美味,好像吃。。。。可惜我家只有我爱吃,下次买个小型模来弄。

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  5. 巧克力我是在原料店買沒有錯,其實一般的苦甜巧克力也可以,只是擔心品質不好,那麽蛋糕味道大打折扣。

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  6. 甘纳许。。好熟的名字
    仙子有打算做吗?

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  7. 做过很多种口味的戚风,
    就没试过可可味的,
    有机会我也要试一试。

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  8. 東東,有哦,不過應該沒有那麽快。
    阿海要生日了,我打算做一個生日蛋糕給他。

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  9. 做什么做啦。。。
    跟你讲,把奶油打发然后抹在自己身上
    放几颗草莓点缀这样。。几美~~~
    喜欢的话在绑上一个蝴蝶结:lol:

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  10. Hi
    where is the recipe, i can't see it??

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  11. 你好,我想要這蛋糕的食譜啊!請問可以給我嗎? lovelybananazaza@yahoo.com.hk
    謝謝!

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  12. 你好,我想要這蛋糕的食譜啊!請問可以給我嗎? lovelybananazaza@yahoo.com.hk
    謝謝!

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