奇異蘋果生日Muffin - 食譜UP!

我的同事生日了~ 祝福她生日快樂，永遠健康。

之前問了她喜歡什麽水果，她叭哩叭啦說了一堆，最後我只記得奇異果。這個Muffin我很早就想做了，拖到現在才做。因爲我都不是很喜歡Muffin,但是看到成品漂亮還是忍不住拿來儅早餐，口感還有味道都不錯。

人，真的需要朋友嗎？開始有點疑惑這個問題，我覺得人際關係有時候很難搞，有時候爲了要關心，照顧對方的心情，説話動作都要小心翼翼的。

我之前有一個非常要好的朋友，自從我結婚之後就很少聯絡，昨天我sms她，她也有回復....他對我來説是一個重要的朋友，他對我的付出從來沒有要求回報，讓我覺得很善良.....心地很好的女孩子....

有些朋友，失去了不可惜；有些朋友失去了會覺得很難受，我想儘管這個朋友的舉動變得怪怪的，但是她還是屬於我最珍惜的朋友，也不想失去的朋友，縱然我越見孤僻。

我不會忘記她爲了陪我去Ikea, 幫我掆東西的樣子.



材料：

自發麵粉　　　　３００克

發粉　　　　　　１／２小匙

砂糖　　　　　　１５０克

雞蛋　　　　　　２個

奇異果醬　　　　１００克

牛奶　　　　　　２５０毫升

無鹽奶油　　　　６０克

蘋果　　　　　　　１個

青色素　　　　　少許



做法：

１．將麵粉還有發粉過篩，與細砂糖混合。

２．將雞蛋，奇異果醬，牛奶還有牛油混合拌勻，加入分類，攪拌混勻，再輕輕加入蘋果丁和青色素。

３．把麵糊盛入杯子中，７分滿就好了，然後以１８０度烘烤２５分鐘左右。