小朋友的最爱 ~ 黄金乳酪香肠面包

香肠面包永远是小朋友的最爱！

我一向来喜欢做一些延伸阅读，希望可以把自己不懂的事情搞懂，或者很多有疑惑的事情可以变得不再疑惑。

 前些日子，我看到有人上载说，古代的嫔妃，根本就不是我们在电视剧~还珠格格，甄寰传里面所看到的那般，而是下面这样：

言下之意其实就是让我们赶快“梦醒时分”吧！那些美丽妩媚的女人，在以前根本就不存在。但是我想想，其实在商考量又何必呢？电视上若出现上面那些女人，那套电视剧你还看吗？？现在的电视剧少点俊男美女，收视就下滑了~

其实今天我所要说的，也不是特意要比较现代和以前的女人，而是我在看这篇文章的评论，有一位小姐说，其实这些旧时代嫔妃，有一个长得很标致的，就是末代皇后-婉容。我对婉容这个人了解不深，读历史的时候，对她的叙述，也不过是说她为末代皇帝溥仪的妻子，考试题目也不曾出过，因此我也不会对这个人有任何的考究。但是说到古代的嫔妃还有漂亮姿色的，我倒是想要看看她的传奇故事。

 婉容其实是一个悲剧人物，当她嫁给溥仪，就注定了她悲剧的下场，还换来了一身污名，死去的时候，也只是是用草席包了丢在沟渠内，之后也再也没有人见到婉容的身体。

 至于婉容的故事，我就点到为止，有兴趣的朋友可以自行Google，有纪录片，有文章，可以清楚地了解这个女人有多悲惨的结束自己的一生。

我们把话锋转回热狗面包吧！这热狗面包说实在的，加入了台湾进口的黄金乳酪粉就是有加分的，乳酪的风味满口都是，搭配上热狗，我觉得小朋友应该很喜欢。

(食谱取自：我的幸福烘培厨房）

材料：
高筋面粉        150克
低筋面粉         50克
乳酪粉     1汤匙（没有可省略）
酵母         3克
盐             3克
砂糖         25克
奶油        30克
鸡蛋        1粒（我用的是Medium的鸡蛋）
牛奶       70-80克
热狗        5条


使用SKG面包机的做法：

1. 将所有材料除了奶油，放入面包机的桶里面，使用11号，自定义面团搅拌20分钟，然后再用10号，自发面团搅拌，并且完成第一次发酵。
2. 发酵完成后，把面团里面的空气排出来，将面团分成5个等分，休面10分钟。
3. 将面团擀成和热狗长度相同的椭圆形状，再面皮中间放入热狗。
4. 将面皮完全包覆热狗之后，捏紧收口处。
5. 用剪刀在面团上方剪出7-8刀，将热狗剪短，但底部的面皮不要剪断。
6. 整形成左右错开的样子，间隔整齐排入烤盘中。
7. 进行第二次发酵，大概30-40分钟，完成之后，在面团表面刷上蛋液。
8. 烘烤10-15分钟，180度。