给孩子的小餐包

有了小孩，再把小孩生出来，然后还要花时间为了他准备断乳食物，这段路走得崎岖又不平的，可是心里丝毫没有一点埋怨，我想这就是做母亲伟大的地方吧？

依稀记得小时候，因为叛逆时期，跟脾气本来就不好的母亲起了不少争执，甚至还有在雨天跑出家门，到附近的巴杀避战，可是后来母亲会拿着雨伞，到处找我....其实这些我还记得.....那段青涩岁月转眼间已经过去了，自从出了社会工作，对妈妈有的只是体谅和照顾。虽然偶尔还是会意见不合，但是尽量体谅他老人家。

这个面包，我其实是做给孩子吃的，所以里面并没有奶油等材料，但是因为我想大家也不会想要幼儿面包食谱吧？呵呵呵....这里就附上原食谱给大家做个参考。食谱是来自：我做的面包可以卖这本书。我最近好喜欢这本书哦~因为食谱简单易懂，不像某些日本食谱一般，需要用到什么日本面粉（这里买不到阿～～）

 

材料：

高筋面粉　　　　２００克
奶粉　　　　　　　１０克
冷水　　　　　　　１２８克（请自行斟酌水的分量，因为面粉吸水的程度不同）
砂糖　　　　　　　２０克
奶油　　　　　　　１０克
酵母　　　　　　　５克

做法：
１。将面粉，奶粉，酵母搅拌均匀，然后加入砂糖搅拌均匀。
２。慢慢加入水，将面粉揉成面团，然后加入室温软化的奶油。
３。刚刚加入奶油的面团会粘手，请继续搅拌到完全吸收奶油为止，然后把面团搓成光滑洁白的面团，然后让它发酵１个小时后左右，一般只要手指插入面团，不回缩就是发酵完成咯。
４。面团拿出来打掉空气，整形。
５。将面团分割成５５－６０克一个圆形，然后进行第二次发酵。
６。面团发酵成１倍大，就可以进入烤箱烘烤了。１９０度，１３－１５分钟。