超夯的桂圓黑糖蛋糕

我跟來想說晚上就寫好上載這篇文章，但是很奇怪的就是blogger晚上的圖片幾乎都看不到，而且也不能上載任何圖片，不知道你們有沒有這樣的問題呢？




材料：

（仙子製作一半的分量）
1. 桂圓150g 　為他精3小罐
2. 黑糖150g 沙拉油150g 蘭姆酒55g 蛋2.5個
3. 中筋麵粉250g 泡打粉及小蘇打粉各3g （泡打粉還有小蘇打總共我只用１克，分量少）
4. 核桃少許

做法：
1. 先將桂圓乾和葡萄乾用1.5罐的為他精下去煮 用小火 煮至變軟 湯快收乾 。
2. 將剩下的1.5為他精多與黑糖 沙拉油 蘭姆酒及蛋 用攪拌器 攪到混合 表面的沙拉油已融合在液體裡
3. 將過篩的粉類倒入上面的液體裡 再用攪拌器攪至均勻無顆粒 再拌入桂圓及葡萄乾
4. 裝入小烤杯7分滿 灑上核桃粒
5. 烤箱兩百度 烤15-20分鐘 (視你的烤杯深度及烤箱來調整) 烤至你的蛋糕表面乾且有彈性就好了


被注：
１．蘭姆酒是一定要喔!! 沒有就不好吃了。
２．黑糖方面已經是減少的分量，出來成果並沒有很甜。