我在電視看，看到這樣的一道點心，據説是法國的傳統點心，到現在法國還是到處可見。做的不是很道地，但是試試看這道點心的做法還是不錯的。
吃起來香香酥酥的，奶油味在烘烤的那一霎那就已經綻放出來了。
我希望這樣的味道彌漫我家的每一個角落，下次要買更好的模型來製作，那麽出來的效果就更美麗了。
材料：
無鹽奶油 120克
糖粉 60克
鹽巴 1/4茶匙
蛋黃 1顆
香草精 少許
低粉 130克
baking powder 1/4tsp
杏仁粉 15-20克
做法：
1. 把奶油還有糖粉攪拌均勻，然後加入鹽巴，蛋黃，香草精，攪拌
2. 加入篩好的麵粉，baking powder，最後加入杏仁粉，攪拌成團狀，放入冰箱冷藏20分鐘，然後拿出來，擀平，用模型壓出喜歡的模型，刷上蛋黃，烘烤20-30分鐘。（180度）
被注：
這個布列塔尼酥餅的厚度比較厚，所以不用擀的太薄.
12 則留言:
waisee，
上層的蛋黃色看起來令整個酥餅感覺更美味了，很想咬一口。。。。。
好像我们的合桃酥,看了想吃.
kyhisme~
吃起來酥脆~~呵呵呵~
Linnh~
真的有像，配方不知道有沒有像，因爲我沒有核桃酥的配方。
最近真的忙死了，今天忍不住又偷进来你的家，哇！我又错失那么多样美食哦！
继续加油哦！
仙子
我要吃你做的啦:P
難怪沒有看到canary來我這裡留言，原來是忙碌了。
東東，你我據理那麽靠近，不然這樣，我送些自己烘制的手工餅乾給你如何？
真的吗？有点不好意思呢:rf:
可是我..我现在很福相一下沃
沒關係啦！我們都是人妻了~~呵呵呵！
我會通過cari的短消息聯絡你，如何？
paishe~
那就先谢谢了:$
想请问仙子无盐奶油是什么
Unknown，無鹽奶油就是Unsalted butter，就是沒有加入鹽巴的牛油哦！有些人不喜歡直接買加了鹽巴的牛油，可以自己控制鹽巴的分量。
其實我每次都沒有理會的.....= ="
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100%の純粋な手製、添加がありません