出乎意料的好吃~番薯布丁

事情發生在星期一那天，我沒有任何想要買的東西但是卻到超級市場閒逛，閒逛的下場就是胡亂買了兩個日本番薯。通常番薯我媽媽買了就是煮番薯湯或者番薯粥，但是以上兩樣東西我都不想吃，所以傷腦筋，會想究竟什麽料理點心比較好呢？不能浪費了。

後來就自己試試看作了這道甜點　－　烤番薯布丁。出爐后，我稍微嘗了一口，真得出乎意料的好吃，一直以爲肉桂粉只有跟蘋果最搭，沒想到根番薯也很搭配，口感真得很好。大家可以試試看，尤其喜歡吃番薯的朋友更加不能錯過噢～

吃的時候搭配鮮奶油或者焦糖很棒噢～當然直接這樣吃也ｏｋ的。




材料：

日本番薯　兩個（中型），褐糖　４５克，雞蛋　２個（蛋白以及蛋黃分開），肉桂粉　　１／２茶匙，鹽巴　１／２茶匙，　奶油　５２克，鮮奶５５克

做法：

將番薯切小塊，煮到軟，然後稱熱壓爛，備用。
將奶油還有褐糖攪拌均勻並且糖溶解，然後加入蛋黃攪拌均勻，然後再下肉桂粉，鹽巴，鮮奶，番薯，全部材料攪拌均勻。
利用乾淨的攪拌碗，然後把蛋白攪打到發白起泡，然後分兩次加入番薯糊裏面，全部攪拌均勻就可以了。
利用１７０度烘烤３５分鐘左右或者熟透就可以了。